Толстые блины рецепт

Какие блины вы обычно печете? Тонкие, ажурные? А толстые блины? Только не говорите, что толстые блины пекут только неумехи! Предлагаем вашему вниманию вкусные толстые блины, рецепт их изначально придуман так, что они действительно будут вкусными и толстыми.

Толстые блины с сыром и яблоками
Ингредиенты:
• 4 яйца;
• 2 столовых ложки муки;
• 8 столовых ложек минеральной воды с газом;
• 50 г бекона;
• 2 яблока;
• 2 столовых ложки топленого масла;
• 2 столовых ложки тертого сыра;
• Щепотка молотой корицы;
• Соль, молотый черный перец;
Процесс приготовления:
• В глубокой емкости вилкой слегка взбиваем яйца и смешиваем их с минеральной водой, затем постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем однородное гладкое тесто.
• Нарезаем маленькими кубиками бекон.
• Вымытые и очищенные от кожуры яблоки разрезаем пополам, удаляем сердцевину и семена, нарезаем тонкими ломтиками.
• 2 чайные ложки топленого масла разогреваем в сковороде, выкладываем половину яблочных ломтиков и тушим в течение 4 минут, посыпаем по вкусу корицей и выкладываем на тарелку, накрываем и ставим в теплое место.
• Столовую ложку топленого масла разогреваем на сковороде, выливаем половину теста, сверху выкладываем равномерно половину кубиков бекона, несколько долек яблока и на медленном огне даем блинчику схватиться, затем переворачиваем его на другую сторону, посыпаем тертым сыром и поджариваем с другой стороны.
• Таким же образом выпекаем и второй блинчик, выкладываем их на тарелку и подаем к столу с тушенным яблочными дольками.
Приятного аппетита!