Рецепт этих домашних вкуснейших булочек – весьма простой и сравнительно быстрый. Булочек с одной порции теста получается много – хватит на всю семью. Ингредиенты: Молоко – 1, 5 стакана; Мука – 3 стакана; Растительное масло – 50 мл; Дрожжи сухие – 11 г; Куриные яйца – 2 штуки; Сахар – 0,5 стакана; Соль – щепотка; Яблочный джем – 250 г.
Для начала займемся основой для наших булочек, то ест тестом. Для этого мы берем молоко, желательно теплое или комнатной температуры, но, ни в коем случае не холодное. Высыпаем в него пакетик дрожжей, размешиваем и оставляем на 15 минут. Пока ждем, смешиваем в другой миске сахар, соль и яйца. Затем соединяем две смеси, кладем муку, растительное масло и вымешиваем эластичное тесто. Важно, чтобы оно было не тугое, но и не прилипало к рукам. Оставляем его на пару часов, чтобы оно поднялось. Когда два часа прошло, берем наше тесто и разделяем его на множество небольших шариков. Это – наши будущие булочки.
Каждый шарик хорошо раскатываем. Но не слишком тонко.
На средину каждой «лепешки» кладем яблочный джем, примерно по столовой ложке.
Тщательно защипываем края наших булочек, чтобы джем не вытек.
Складываем их на смазанный маслом противень «швами» вниз. Сверху смазываем яйцом.
Выпекаем булочки при температуре 200 градусов около получаса.
+2 
