Привычными продуктами для человеческого организма в утреннее время считаются питательные яйца и молоко. Поэтому стоит сделать нежное и вкусное блюдо, именуемое омлетом.
Ингредиенты: Молоко – 200 г; соль – по вкусу; яйца – 4 шт.; масло сливочное – 50 г. петрушка – для украшения.
Яйца среднего размера вбить в глубокую миску.
Венчиком взбить их до однородной массы, чтобы на поверхности появились пузырьки. Добавить необходимое количество соли. По желанию, можно ввести перец.
Влить в яичную массу молоко (не слишком холодное). Взбить все венчиком до появления небольшой пены.
Растопить на раскаленной сковороде сливочное масло. Если нет сливочного масла – замените его растительным (в меньшем количестве).
Влить яично-молочную смесь в сковороду. Огонь сделать средним. Готовить пару минут. Следите, чтобы омлет не пригорел.
Если края омлета приобрели плотную консистенцию, а серединка начала пузыриться, нужно включить маленький огонь и накрыть омлет крышкой. Поджаривать еще 1-2 мин и выключить огонь.
Омлет из питательных яиц и полезного молока надо подавать горячим. Измельчите немного зелени и украсьте каждую порцию блюда. Приятного аппетита!
+1 
