Лучшие рецепты
|
Капуста тушеная с грибами19-12-2014, 02:15Просмотров: 2025
+2
В период поста многие хозяйки размышляют над тем, что же питательного и вкусного можно приготовить. Аппетитная капуста тушеная с шампиньонами отлично подойдет к картофельному гарниру (из отварных или запеченных корнеплодов). Ингредиенты: Капуста – 600 г; помидоры – 100 г; шампиньоны – 250 г; растительное масло – 2,5 ст.л.; лук – 80 г; перец черный молотый – по вкусу; соль – по вкусу. Мясистые шампиньоны без потемнений промыть. Обсушить грибы полотенцем. Порезать шампиньоны небольшими кусочками. Снять шелуху с луковиц и ополоснуть их. Нарубить лук кубиками среднего размера. Измельченные грибы жарить в разогретом масле растительном не более 3 мин, на сильном огне. Потом высыпать в сковороду лук и готовить поджарку 5 мин. Промыть и нашинковать капусту достаточно мелко. Высыпать ее в емкость с шампиньонами и лучком. Ввести пару ложек воды. Тушить примерно 7 мин на маленьком огне, накрыв емкость крышкой. Очистить от кожицы томаты и нарубить их мелкими кубиками. Поместить кусочки помидор в сковороду с остальными овощами. Посыпать блюдо перцем, солью. Тушить все 15 мин, пока измельченная капуста не станет мягкой.
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |