Чтобы обеденный прием пищи не казался пресным и бесполезным его следует дополнить витаминным салатиком, который обеспечит организму необходимую дозу полезных веществ. Простой экономный рецепт понравится вам настолько, что вы обязательно введете это блюдо в свой каждодневный рацион.
Морковь необходимо очистить. Освободить болгарский перец от плодоножки и семян. Капусту и очищенные овощи следует тщательно промыть холодной водой.
Измельчить морковку с помощью терки для корейских салатов. Выложить ее в большую миску.
Тоненькой соломкой нарезать болгарский перец. Отправить в миску с морковью.
Белокочанную капусту максимально мелко нарубить ножом. В результате вы должны получить тонкую соломку.
Выложить измельченную капусту в миску с морковью и перцем. Посолить овощи по вкусу. Тщательно перемешать ингредиенты. Чтобы овощи стали более мягкими их можно слегка придавить лопаткой (несколько раз). Затем овощную смесь следует сбрызнуть растительным маслом. Еще раз перемешать салат. Дать блюду настояться 15-20 мин.
Осенний витаминный салат выложить в глубокую миску для подачи. Это блюдо станет отличным дополнением к основному обеденному меню или полезным и легким перекусом. Приятного аппетита!
0 
