Этот вкусный и простой в приготовлении салатик будет отлично вписываться на столе, как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром, а также прекрасно подойдет к мясу, рыбе, печени. Приготовить этот салат можно и на праздничный стол.
Хорошенько помоем картофель, удалим с ее кожуры всю грязь. Чистить картофель не будем, так как поставим варить его «в мундире». Следите за тем, чтобы картофель не переварился. Остудив готовый картофель, очищаем его от шкурки и нарезаем кубиками.
Далее нарезаем нашу колбаску, также кубиками, средними по величине. Колбасу можно взять любую, какую вы любите, желательно вареную, она будет сочетаться со всеми остальными ингредиентами лучше, чем копченая. Если у вас ветчина — тоже вполне подойдет.
Соленый огурец так же, как и предыдущие ингредиенты, нарезаем квадратиками. Если у вас вместо соленого — свежий огурец — смело используйте его.
Помидор моем и тоже режем кубиками.
Все ингредиенты высыпаем в глубокую миску, добавляем соль, перец, ваши любимые специи, заправляем растительным маслом и хорошо перемешиваем.
Накладываем салат в тарелочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
+2 
