Котлеты из индейки

Очень сочные и нежные котлеты из индейки которые готовятся просто без добавления муки и хлеба.

Ингредиенты для приготовления котлет из индейки:
• 500 грамм фарша индейки
• 400 грамм замороженных шампиньонов
• Два репчатых лука
• Два куриных яйца
• Соль
• Специи
• Отруби

И так приступаем:
• Размораживаем грибы с помощью горячей воды в дуршлаге и ждем пока вода полностью не стечет. Теперь чистим репчатый лук и перемалываем его вместе с грибами в комбайне.
• После этого разбиваем туда яйца, добавляем фарш, специи, соль и снова все перемалываем в комбайне. Затем берем полученную смесь столовой ложкой и кладем в миску с отрубями.
• Разогреваем на огне сковородку с солнечным маслом и жарим на ней на большом огне обваленные в отруби котлеты. Когда они начнут румяниться, накрываем их крышкою и дожариваем на маленьком огне. Складываем готовые котлетки в миску и подаем к столу.