Тефтели из индейки

16-07-2016, 23:36

Рекомендую этот рецепт абсолютно всем. Тем, кто предпочитает диетическую и легкую еду. Кто не хочет проводить много времени на кухне. У кого есть маленькие дети. Кто просто любит нежные тефтели с ароматной подливой. Этот рецепт станет у вас одним из самых любимых.

Ингредиенты:
Фарш из индейки – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Маленький кабачок – 1 шт.
Картофель – 1-2 шт.
Лук – 1 шт.
Растительное масло – для жарки
Бульон (куриный, говяжий, грибной) - 500 г
Соль – по вкусу

Фарш при необходимости размораживаем, лук измельчаем как можно тщательнее. Мелко трем кабачок и сырой картофель. Пропорции регулируйте сами в зависимости от того, хотите ли вы более мясной или летне-овощной вкус.

Все хорошо перемешиваем, добавляем яйцо и соль.

Формируем небольшие тефтели. Чтобы они лучше держали форму, можно предварительно убрать их на 30 минут в холодильник. Тем временем в сковородке хорошо разогреваем растительное масло.

Аккуратно выкладываем тефтели и обжариваем их с обеих сторон. Доводить до готовности не обязательно.

Аккуратно перекладываем тефтели на бумажную салфетку или отдельную тарелку, чтобы стек лишний жир.

В отдельной посуде нагреваем бульон (берите ваш любимый) и даем ему немного загустеть. После этого добавляем туда тефтели. Закрываем крышкой и отправляем в духовку или ставим на медленный огонь на 30 минут. Достаем и наслаждаемся.

Mail

Поделись со своими друзьями

Пожаловаться

Похожие блюда:

Тефтели с морковью

Котлеты из индейки

Тефтели в сметанном соусе

Как приготовить тефтели

VK комментарии Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.