Лучшие рецепты
|
Манты из свинины24-11-2014, 00:21Просмотров: 4551
0
Восхитительное сочетание сочной питательной начинки из фарша и тоненьких конвертов из теста делает это блюдо необычайно вкусным. Чтобы оно наверняка получилось, надо раскатать тесто до 1 мм толщиной. Ингредиенты: Оливковое масло – 30 мл; вода – 1 ст.; перец черный молотый – по вкусу; лук – 7 шт.; тмин – по вкусу; мука – 2,5 ст.; масло сливочное – 50 г; свинина – 350 г; яйца – 1 шт. Тщательно вымесить тесто, чтобы оно не липло к рукам, и было упругим. Оставить его на 20 мин, обмотав пленкой. Снять шелуху с луковиц, ополоснуть. Нарубить все тонкими полукольцами. Посыпать лук солью, тмином и перцем. Смешать руками измельченный лук со специями. Очень тонко раскатать все тесто прямой скалкой. Сложить его гармошкой и нарезать поперек кусками в 10 см шириной. Расправить полоски теста. Начинку поместить на тесто и залепить краешки. Поместить манты на решетку пароварки, смазанной оливковым маслом. В кастрюлю набрать воды, установить решетку и готовить блюдо 40 мин.
Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |