Пицца рецепт приготовления

Итальянская кухня славится во всем мире, она предлагает широкий выбор. Но самое традиционное блюдо итальянцев - это пицца, рецепт приготовления которой очень прост. Пицца родилась в Неаполе и поначалу ее ароматизировали только травами и маслом. Затем постепенно добавлялись помидоры, сыр, ветчина и так далее. Сейчас, пиццу можно попробовать по всему миру. Но самая вкусная – приготовленная своими руками.

Ингредиенты:
• Мука – 400г;
•Дрожжи – 15г;
• Теплая вода;
• Оливковое масло – 2ст. ложки;
• Соль – 1/2ч. ложки;
• Сахар – 1ч. ложка;
• Томатный соус;

Приготовление:
• Растворить дрожжи в маленькой чашке с теплой водой и сахаром. Оставить до появления пузырьков.
• Просеять муку с солью и разместить на доске или столе в форме короны. Вылить дрожжи и масло в середину короны. Добавлять понемногу воду, пока круговыми движениями смешиваем муку с остальными продуктами.
• Месить до тех пор, пока не получится гладкое и эластичное тесто. Накрыть его чистым полотенцем и оставить на 30 минут.
• Тесто раскатать и аккуратно переместить в форму, едва смазанной маслом, и оставить еще на 15 минут.
• Смазать тесто томатным соусом и выпекать до слегка золотистого цвета. Затем распределить по массе излюбленные ингредиенты (помидоры, грибы, сыр, ветчина...) и отправить в духовку пока сыр не расплавится.
Приятного вам аппетита!