Плов рецепт приготовления

Из риса можно приготовить множество замечательных блюд. Согласитесь, что плов занимает одно из почетных мест среди рисовых вкусностей. Предлагаем вам крымский плов рецепт приготовления, который мы считаем наиболее оптимальным.

Плов крымский
Ингредиенты:
• Куриное филе (500 г);
• Грецкие орехи (100 г);
• Морковь (1 шт.);
• Лук (1 шт.);
• Рис (1,5 ст.);
• Растительное масло (0,5 ст.);
• Соль;
• Перец;
• Лавровый лист;
Способ приготовления:
• Филе курицы моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубиками.
• Лук очистим и нарежем кубиками. Морковь очистим, помоем и натрем на крупной терке.
• Грецкие орехи (очищенные) измельчим толкушкой.
• Готовим посудину для приготовления плова. Лучше всего, чтобы это был казан. Выливаем в него растительное масло и разогреваем. Когда масло закипит, положим в казан нарезанное куриное филе. Жарим около 10 минут на среднем огне, постоянно помешиваем.
• Когда куриное филе подрумяниться, добавляем в казан лук, морковь и жарим еще 5 минут. Ко всему содержимому казана добавляем грецкие орехи и рис. Также нужно влить 3 стакана кипятка, лавровый лист, добавить перец и соль на свой вкус. Накрываем казан крышкой и тушим еще 20 минут на маленьком огне.
• Когда плов будет готов, снимаем его с огня и даем настояться в течении получаса. Крымский плов готов к употреблению.
Приятного всем аппетита!