О вкусах не спорят. А потому кое-кто предпочитает выпечку из дрожжевого теста, ну, а кое-кто любит стряпню, в которой дрожжи не используются. Предлагаем вам довольно простой и доступный рецепт домашних лепешек на бездрожжевом тесте.
Итак, для приготовления лепешек вам понадобится:
Яйцо – 1 шт.; Кефир – 210 г; Мука – 130 г; Растительное масло – 5 г; Соль – по вкусу; Сахар – по вкусу; Сода – по вкусу.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Отмерять необходимое количество удобнее всего стаканами.
В удобную для вас глубокую емкость разбейте яйцо. Сюда же добавьте кефир, растительное масло, соль, сахар и соду. Хорошенько перемешайте.
Добавьте в смесь просеянную муку. Замесите крутое тесто. На это у вас уйдет приблизительно 10 минут.
Разделите тесто на 5-6 одинаковых частей. Сформируйте лепешки. Делать это лучше не скалкой, а вручную.
Переложите лепешки на смазанный маслом противень. Постарайтесь оставлять между ними побольше места – чтобы не слиплись. Сверху каждую лепешку посыпьте сахаром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
По истечении указанного времени достаньте лепешки из духовки. Дайте им остыть и подавайте к столу.
+2 
