Рецепт как печь блины

Как же хочется блинчиков, особенно в праздничные или выходные дни! Не следует себе отказывать! Предлагаем рецепт, как печь блины в домашних условиях!

Блинчики на молоке
Ингредиенты:
• Масло растительное – 4 ст. ложки
• Молоко – 1л
• Соль – 1/4 ст. ложки
• Мука – 2 стакана
• Яйца – 4шт
• Сахар – 2 ст. ложки

Приготовление:
• Примерно одна третья указанного количества молока доводится до кипения и смешивается с сахаром.
• Когда сахар полностью растворится, добавляются яйца, соль.
• Предварительно просеянная мука добавляется небольшими порциями в несколько этапов и при непрерывном помешивании.
• Тесто должно быть однородным и без комочков, затем добавляется растительное масло.
• В самом конце тесто разводится оставшимся молоком, и масса доводится до однородного состояния.
• Блинчики пекутся с двух сторон в течение нескольких секунд на предварительно нагретой (практически раскаленной) сковороде.
• Готовые горячие блинчики смазываются сливочным маслом для того, чтобы впоследствии они не обветрились и не подсохли.
• Блинчики можно подавать с вареньем, любым сладким соусом, медом и так далее.
Приятного аппетита!