Взять небольшую тарелку, в нее вбить яйца и взбить вилкой.
Куриную грудку ополоснуть водой. Нарезать каждую половинку грудки широкими пластинами. Смазать куски куриного мяса небольшим количеством перца и соли. Можете добавить пару щепоток любимых специй.
Муку ровным слоем насыпать в тарелку и обмокнуть нее каждый кусок грудки.
Затем на несколько секунд положить кусочек грудки во взбитые яйца.
Потом перевернуть кусочек другой стороной и дать ему немного пропитаться.
Оливковое масло влить в широкую сковороду и раскалить. Затем убавить огонь и поместить туда куриные ломтики. Жарить 10 мин.
Потом перевернуть кусочки и жарить еще 7 мин.
На блюде расстелить бумажное полотенце и уложить на него горячие ломтики куриной грудки. Оставить на пару минут, чтобы полотенце полностью вобрало масло после жарки.
Подавать грудки, украсив тарелку свежими овощами.
Также можно подать к куриному мясу гарнир из картофеля. Приятного аппетита!
0 
